Štapići sa sirom
Biber je jedan od najrasprostranjenijih i najvažnijih začina u kulinarstvu. Pod pojmom „biber“ obično se misli na crni biber koji se na tržištu može naći ceo, mleven, lomljen, sterilizovan ili dehidriran. Cela zrna bibera se obično stavljaju u supe i marinade.
Vreme pripremanja: 35 min.
Sastojci
- 500 g brašna
- prašak za pecivo
- 250 g sitnog sira od obranog mleka
- so
- 125 g margarina
- 125 ml kiselog mleka
- beli biber
- 1 jaje
- susam
Priprema
U činiji umutiti margarin, dodati sitan sir, so, mleveni beli biber, kiselo mleko, prašak za pecivo i brašno. Dobro izraditi testo i razviti oklagijom na list debljine 1 cm. Iseći štapiće i ređati u pripremljenu tepsiju. Štapiće premazati umućenim jajetom i posuti susamom i belim mlevenim biberom. Ispeći štapiće u zagrejanoj rerni na 220*C, 25 minuta. Servirati i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 30 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 80 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 3 g | 13 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 3 g | 36 % |
| zasićene masti: | 1 g | |
| holesterola: | 6 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 10 g | 52 % |
| Sadržaj vlakana: | 0 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 93 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
