Voćni jogurt sa jagodama i suvim voćem
Suvo voće je vrlo poželjno, jer istovremeno predstavlja izdašan izvor kalorija i različitih zaštitnih sastojaka. Spada u vrlo zdravu hranu, u kojoj su sve hranljive materije višestruko koncentrisane, dok se energetska vrednost povećava između šest i deset puta, zavisno o kojoj vrsti je reč. U našem podneblju u upotrebi su najčešće suve šljive, smokve, jabuke, kruške, kajsije, grožđe, mada se sve više navikavamo i na egzotične vrste kao što su urme, ananas, banane, papaja...
Priprema
Suvo voće iseckati na sitne kockice. Jagode izmiksati, dodati šećer i gustin i kuvati dok se ne zgusne. Kad se krem ohladi, dodati iseckano suvo voće, kiselo mleko i jogurt. Promešati, razliti u čaše i do služenja držati u frižideru.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 190 g
Energetska vrednost porcije - 205 kcal
Natrijum - 72 mg
Masti - 1 g
Masti (%) - 3 %
Holesterol - 2 mg
Belančevine - 6 g
Belančevine (%) - 12 %
Ugljeni hidrati - 45 g
Ugljeni hidrati (%) - 85 %
Vlakna - 7 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 95 g
Energetska vrednost porcije - 102.5 kcal
Natrijum - 36 mg
Masti - 0.5 g
Masti (%) - 1.5 %
Holesterol - 1 mg
Belančevine - 3 g
Belančevine (%) - 6 %
Ugljeni hidrati - 22.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 42.5 %
Vlakna - 3.5 g
Sastojci
-
- 200 g jagoda
- 200 g šnicle ćuređeg belog mesa
- 200 ml kiselog mleka
- 400 ml jogurta
- 100 g šećera
