Karamel makiato sladoled
Suvo grožđe predstavlja veoma značajan izvor energije, hranljivih materija, vitamina i dijetnih vlakana. U 100 g suvog grožđa ima više od 320 kcal, a sve hranljive i zaštitne materije, osim vitamina C se nalaze u većoj koncentraciji u odnosu na sveže grožđe.
Priprema
Šećer karamelizovati do braon boje.
Uliti mleko i kuvati dok se karamel ne rastopi skroz, zatim dodati kafu, grožđe i rum i ohladiti.
Umutiti slatku pavlaku u šlag, dodati karamel i promešati. Staviti smesu u zamrzivač da se stegne.
Kašikom za sladoled vaditi kugle, servirati u čaše i preliti karamel topingom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 160 g
Energetska vrednost porcije - 440 kcal
Natrijum - 46 mg
Masti - 24 g
Masti (%) - 49 %
Zasićene masti - 16 g
Holesterol - 79 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 3 %
Ugljeni hidrati - 49 g
Ugljeni hidrati (%) - 48 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 220 kcal
Natrijum - 23 mg
Masti - 12 g
Masti (%) - 24.5 %
Zasićene masti - 8 g
Holesterol - 39.5 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 1.5 %
Ugljeni hidrati - 24.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 24 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 2 kašicice instant kafe
- 200 g šećera
- 200 ml mleka
- 400 ml slatke pavlake
- 100 g suvog grožda
- 40 ml ruma
