Toggle Navigation

 

Posna torta od jabuka

Ugljeni hidrati iz sastava jabuke imaju mali glikemijski indeks, što znači da se postupno oslobađaju u krv, što je posebno važno osobama obolelim od šećerne bolesti kao i sportistima pre treninga

Priprema

U činiji umutiti keks, sojine ljuspice, omekšali margarin i sok od jabuke. Rasporediti masu za koru po kalupu.

Jabuke oljuštiti, iseći na kocke i skuvati u ključaloj vodi. Jabuke ocediti, staviti u blender i pripremiti pire. Skuvati puding u soku od jabuka sa šećerom, prohladiti i dodati pire od jabuka.

Fil promešati, rasporediti po kori u kalupu, dekorisati rendanom belom čokoladom i posuti lešnicima.

Posnu tortu od jabuka ostaviti u frižider da se stegne.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 100 g

Energetska vrednost porcije - 180 kcal

Belančevine - 4 g

Belančevine (%) - 8 %

Masti - 3 g

Masti (%) - 15 %

Zasićene masti - 1 g

Holesterol - 0 mg

Ugljeni hidrati - 35 g

Ugljeni hidrati (%) - 77 %

Natrijum - 229 mg

Vlakna - 2 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 50 g

Energetska vrednost porcije - 90 kcal

Belančevine - 2 g

Belančevine (%) - 4 %

Masti - 1.5 g

Masti (%) - 7.5 %

Zasićene masti - 0.5 g

Holesterol - 0 mg

Ugljeni hidrati - 17.5 g

Ugljeni hidrati (%) - 38.5 %

Natrijum - 114.5 mg

Vlakna - 1 g

Broj osoba

24

Vreme pripreme

90 min.

Autor:

Tatjana Odzic

Sastojci

  • Kora:
    • 300 g mlevenog keksa
    • 100 g mlevenih sojinih ljuspica
    • 50 g margarina.
    • 200 ml soka od jabuke
  • Fil:
    • 1 kg jabuka
    • 500 ml soka od jabuke
    • 200 g šećera
    • cimet
    • 100 g bele čokolade
    • 20 g iseckanih lešnika
    • 3 pudinga od vanile
    • 1 kg jabuka
    • 500 ml soka od jabuke
    • 200 g šećera
    • cimet
    • 100 g bele čokolade
    • 20 g iseckanih lešnika
    • 3 pudinga od vanile
  • Dekoracija:
    • 1 kg jabuka
    • 500 ml soka od jabuke
    • 200 g šećera
    • cimet
    • 100 g bele čokolade
    • 20 g iseckanih lešnika
    • 3 pudinga od vanile
    • 1 kg jabuka
    • 500 ml soka od jabuke
    • 200 g šećera
    • cimet
    • 100 g bele čokolade
    • 20 g iseckanih lešnika
    • 3 pudinga od vanile