Voćna graham torta
Keks od graham brašna se naziva graham keks. Graham brašno je tamnije brašno, dobijeno od celog pšeničnog zrna pa je stoga i bogatije vitaminima E i B-kompleksa te mineralima (Mg, Ca, P i K).
Priprema
Umutiti penasto margarin sa šećerom, dodavati jedno po jedno jaje, zatim brašno, prašak za pecivo, cimet i sok od jabuke. Dobro umutiti i dodati izlomljen graham keks. Promešati varjačom i sipati u pripremljen kalup. Peći u zagrejanoj rerni na 175 *C, oko 20 minuta. U većoj činiji umutiti pavlaku sa šećerom u prahu, dodati mlevene lešnike i rendane jabuke. Promešati i premazati preko kore. Ukrasiti kriškama jabuke.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 105 g
Energetska vrednost porcije - 270 kcal
Natrijum - 360 mg
Masti - 13 g
Masti (%) - 42 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 32 mg
Belančevine - 5 g
Belančevine (%) - 7 %
Ugljeni hidrati - 36 g
Ugljeni hidrati (%) - 51 %
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 52.5 g
Energetska vrednost porcije - 135 kcal
Natrijum - 180 mg
Masti - 6.5 g
Masti (%) - 21 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 16 mg
Belančevine - 2.5 g
Belančevine (%) - 3.5 %
Ugljeni hidrati - 18 g
Ugljeni hidrati (%) - 25.5 %
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 200 g margarina
- 200 g šećera
- 3 jaja
- 400 g graham keksa
- 100 g brašna
- 250 ml soka od jabuke
- 500 g rendanih jabuka
- 100 g mlevenog lešnika
- 200 ml biljne pavlake
