Pizza salata
Samo poreklo origana je nepoznato, zna se samo da je mediteranska biljka rasprostranjena duž cele južne Evrope . Najcenjeniji je grčki origano. Listovi origana mogu se brati u svako vreme, ali svoju najbolju aromu dostiže tek u doba cvetanja.
Priprema
Testeninu skuvati u kipućoj vodi. Kad je testenina kuvana ocediti je, isprati hladnom vodom i sipati u dublju posudu.
Testenini dodati prašku šunku sečenu na kockice, marinirane pečurke sečene na listiće, kečap i začine.
Sve dobro izmešati, servirati u činije i posuti rendanim parmezanom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 350 g
Energetska vrednost porcije - 450 kcal
Natrijum - 1400 mg
Masti - 6 g
Masti (%) - 13 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 34 mg
Belančevine - 25 g
Belančevine (%) - 23 %
Ugljeni hidrati - 70 g
Ugljeni hidrati (%) - 64 %
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 175 g
Energetska vrednost porcije - 225 kcal
Natrijum - 700 mg
Masti - 3 g
Masti (%) - 6.5 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 17 mg
Belančevine - 12.5 g
Belančevine (%) - 11.5 %
Ugljeni hidrati - 35 g
Ugljeni hidrati (%) - 32 %
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 300 g testenine
- 200 g praške šunke
- 200 ml kečapa
- 200 g mariniranih šampinjona
- origano
- so
- biber
- 40 g parmezana
