Šnicle od povrća u sosu od jogurta
Od jogurta možete pripremiti različite ukusne prelive za salate ili grilovano i pečeno meso, tako što ćete dodati iseckani krastavac i mirođiju, ili ubaciti kockice kuvanog ili pečenog plavog patlidžana, listove nane, beli luk i malo bibera.
Priprema
Izrendan krompir staviti u posudu, dodati jaje, brašno, so i promešati. U masu staviti povrće i začiniti peršunom i muskatnim orahom. Rukama formirati šnicle, uvaljati u prezlu i peći na zagrejanom ulju. Napraviti sos: u jogurt dodati izrendan krastavac i iseckanu mirođiju. Gotove šnicle servirati na tanjir i preliti pripremljenim sosom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 330 g
Energetska vrednost porcije - 360 kcal
Natrijum - 200 mg
Masti - 11 g
Masti (%) - 26 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 60 mg
Belančevine - 14 g
Belančevine (%) - 16 %
Ugljeni hidrati - 53 g
Ugljeni hidrati (%) - 58 %
Vlakna - 9 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 165 g
Energetska vrednost porcije - 180 kcal
Natrijum - 100 mg
Masti - 5.5 g
Masti (%) - 13 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 30 mg
Belančevine - 7 g
Belančevine (%) - 8 %
Ugljeni hidrati - 26.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 29 %
Vlakna - 4.5 g
Sastojci
-
- 300 g kuvanog krompira
- 400 g smrznutog mešanog povrća
- 50 g brašna
- 50 g prezle
- 1 jaje
- so
- muskatni oraščić
- biber
- peršun
- 2 kašike ulja
- 400 ml jogurta od obranog mleka
- 1 sveži krastavac
- mirodija
