Toggle Navigation

 

Početna/Tagovi

19.03.2011

Salata sa biftekom

Najboljim maslinovim uljem se smatra ono sa oznakom ekstra devičansko (extra vergine). Ono se dobija prvim (hladnim) ceđenjem maslina i ima najveći nivo mononezasićenih kiselina i sadrži najviši nivo antioksidanata, pre svega vitamina E i fenola

22.03.2011

Vitaminska salata sa tofu sirom

Hranljiv obrok sa idealno izbalansiranim hranljivim sastojcima. Zbog odsustva namirnica životinjskog porekla može biti namenjen vegetarijancima, onima koji poste, dijabetičarima ili osobama sa povišenim masnoćama u krvi

05.04.2011

Salata od koprive

Odlično izbalansiran obrok, koji ima idealan odnos masti, belančevina i ugljenih hidrata, uz znatnu količinu dijetnih vlakana. Uživajte u pripremi i konzumiranju ovog obroka, jer i dobro raspoloženje ima povoljan efekat na zdravlje.

06.04.2011

Tunj sendviči

Obrok bogat belančevinama i dijetnim vlaknima. Zbog dominantnog sadržaja nezasićenih masnoća ovi aromatični sendvični pogodni su ne samo za ishranu zdravih i fizički aktivnih osoba, već i gojaznih osoba, dijabetičara i onih sa povišenim vrednostima masnoća u krvi.

19.03.2011

Tost salata sa belim mesom

Pravilna ishrana podrazumeva i unos dovoljnih količina vlakana i vode u toku dana. U krastavcu se nalaze oba sastojka, kao i vitamin C, kalijum i magnezijum

30.03.2011

Kroko

Potrebama savremenog čoveka za niskokaloričnom hranom prilagodili su se i proizvođači svinjskog mesa, tako da po nekim podacima, svinjsko meso danas ima za oko 30% manje masti nego pre 20 godina

05.04.2011

Kukuruz salata

Ovaj obrok obiluje dijetnim vlaknima koja imaju višestruka pozitivna svojstva na organizam. Prema najnovijim preporukama dnevni unos dijetnih vlakana treba da bude veći od 25 g, tako da samo jednom porcijom ove ukusne salate obezbeđujete skoro polovinu dnevnih potreba.

07.04.2011

Ražnjići i tzatziki salata

Tzatziki salata je poreklom iz Grčke i može se servirati kao predjelo ili uz ribu, krompir, meso itd. Umesto mirođije možete koristiti i druge začinske biljke poput bosiljka i nane. Tzatziki salatu obavezno poslužiti hladnu.

05.05.2011

Tunjevina sa krutonima

Bilo da krastavce kupujete leti ili zimi, izbegavajte plodove žućkaste boje, smežuranih vrhova ili mekanih delova sa znakovima kvarenja tj. odaberite krastavce koji su čvrste strukture, zaobljenih rubova i ujednačene zelene boje. Iako krastavce u frižideru možete čuvati do nedelju dana, najbolje ih je potrošiti do dva dana nakon kupovine.

07.05.2011

Rolnice u krastavcu

Mladi luk je bogat ugljenim hidratima, mineralima, vitaminima. Samo 100 g mladog luka zadovoljiće više od 80% dnevnih potreba za vitaminima C i A. Poželjno je iskoristiti ga najkasnije par dana nakon kupovine, a do tada ga treba čuvati u vrećici ili zatvorenoj posudi u frižideru jer brzo gubi hranljivu vrednost

03.06.2011

Mozaik salata

Poširanje jaja je pogodan način kulinarske pripreme jaja bez upotrebe masnoće. Belance se prilikom poširanja steže čim dospe u ključalu vodu. Uz pomoć kašike mu se oblik održava u jajolikom obliku, tako da belance u potpunosti zatvori žumance. Iz vode se vadi rešetkastom kašikom, a višak belanca se odseče kako bi pri posluživanju imalo lep oblik.

10.06.2011

Pollo salata

Začine treba koristiti mudro. Od samog izbora i količina začina zavisi i kvalitet jela koja se pripremaju. U primeni začina umerenost i oprez su neophodni, posebno kada su namirnice kvalitetne, sveže i nežnog mirisa i ukusa.

16.06.2011

Salata sa semenkama lana

Lan se u ishrani može koristiti na više načina. Celim semenkama obogatiće testo za hleb, kifle ili kolače. Sveže samlevene semenke lana mogu se dodavati različitim jelima, žitaricama, salatama, supama od povrća, sarmama.

22.05.2011

Pavlaka

Ovaj odlično izbalansiran obrok, bogat dijetnim vlaknima i sa uravnoteženim odnosom belančevina, masti i ugljenih hidrata možemo preporučiti svima koji vode računa o svom zdravlju.

04.06.2011

Sos od krastavca

Krastavac je gotovo idealna letnja namirnica. Zbog velikog sadržaja vode, i gotovo neutralnog ukusa, pruža toliko potrebno letnje osveženje. Konzumira se svež, uglavnom u letnjim mesecima, ili konzervisan tokom svih godišnjih doba. Ima izrazito nisku energetsku vrijednost. U značajnijim količinama sadrži dijetna vlakna; minerale, posebno kalijum i magnezijum, te vitamin C.

16.06.2011

Frape od krastavca i avokada

Krastavac ima najmanju energetsku vrednost od svih povrtarskih kultura (100 g ovog povrća ima samo 14 kcal) što je uslovljeno malim sadržajem belančevina, masti i ugljenih hidrata, a velikim sadržajem vode. Biološka vrednost ovog povrća je, međutim, u njegovom bogatom mineralnom sastavu, posebno kalijuma i magnezijuma.

06.07.2011

Švedska salata

Ružičasto ili narandžastocrveno meso lososa, pripremljeno na različite načine uvek je pravi delikates. Obrok male energetske vrednosti sa dobro uravnoteženim hranljivim sastojcima i veoma malim sadržajem zasićenih masti i holesterola.

07.07.2011

Pljeskavice od krompira i kačkavalja

Krompir se konzumira isključivo kada je termički obrađen: kuvanjem u slanoj vodi na 100*C, pečenjem u pećnici na 150-200*C, prženjem u dubokoj masnoci na 200-250*C ili gratiniranjem jela od krompira, jaja i začina na 250-300*C. Instant krompir u pahuljicama dovoljno je popariti vrelom vodom ili mlekom, jer je prethodno termički obrađen.

09.07.2011

Šnicle od povrća u sosu od jogurta

Od jogurta možete pripremiti različite ukusne prelive za salate ili grilovano i pečeno meso, tako što ćete dodati iseckani krastavac i mirođiju, ili ubaciti kockice kuvanog ili pečenog plavog patlidžana, listove nane, beli luk i malo bibera.

16.07.2011

Letnja salata sa piletinom i mirođijom

Mirođija je vrlo aromatičan začin, te je čest dodatak salatama. Ipak, ne treba je preterano stavljati u salatu kako bi do izražaja došao prirodan ukus povrća.