Početna/Tagovi
19.03.2011
Jadranski ražnjići
Lignje se kupuju sveže ili zamrznute, neočišćene ili očišćene, cele ili nasečene na kolutove. Mogu biti različite veličine, kvaliteta i porekla
12.07.2011
Kiš-Loren sa povrćem
Francuska pita kiš (quiche) pravi se od testa kojim se obloži specijalna posuda za pečenje sa rebrastim rubom, a u sredini se peče smesa od jaja, neutralne pavlake i različitih sastojaka – mesa, povrća ili sira.
20.12.2012
Biftek i začinjeno povrće
Muskatni oraščić je začin koji se u prodaji može naći u mlevenom obliku, ali je njegova aroma neuporedivo punija i lepša kada se narenda u jelo neposredno pred kraj kuvanja. Najbolji je onaj pakovan u bočice ili dobro zatvorene kesice, a sa njim i malo rende. Mleveni oraščić brzo gubi začinska svojstva.
09.07.2011
Dvobojni rižoto
Ovako pripremljen rižoto može da se posluži samostalno, za laganu večeru, kada je potrebno uneti lako svarljiv obrok manje energetske vrednosti. Rižoto može da se servira i kao ukusan prilog, uz glavni mesni obrok.
03.07.2012
Paradajz čorba sa mesom i povrćem
Može služiti i kao komletan obrok, jer sadrži i meso i povrće, a idealna je za ove vrele dane...
21.05.2013
Bibina salata
Crveni kupus sadrži daleko više zaštitnih fitohemikalija nego običan kupus: sadržaj vitamina C je jednak, a ipak je antioksidativni kapacitet crvenog kupusa 6-8 puta veći! Zbog toga su naučnici saglasni da konzumiranje crvenog kupusa može da bude korisno u prevenciji nekih bolesti.
26.06.2014
Zelena krem čorba
Spanać pre upotrebe treba pažljivo i dobro oprati pod mlazem tekuće vode jer se na listovima i drškama može zadržati zemljište i pesak. Može se pripremati na različite načine – sirov, kao salata, kuvan u vodi, na pari, može se dinstati, poslužiti kao predjelo, ukusna čorba, glavno jelo ili prilog, samostalno ili uz druge različite vrste povrća.
11.04.2014
Mesni i povrtni ražnjići
Pečurke ili gljive su fenomenalna hrana, specifičnog ukusa, koja se lako priprema bez obzira na to da li se servira kao prilog ili glavno jelo. Pripadaju grupi niskokaloričnih namirnica, visokih nutritivnih vrednosti.