Belvi
Inćun ili evropski inćun pripada porodici Engraulidae ili inćuna. Kod nas se naziva još i brgljun ili brfun.
Priprema
Tvrdo kuvana jaja iseći na polovine i izvaditi žumanca.
Na tanjir sevirati belanca, u njih staviti po komad čeri paradajza, poređati inćune i preko njih narendati žumanca.
Doručak poslužiti uz krišku crnog hleba i sok od pomorandže i grejpfruta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 445 g
Energetska vrednost porcije - 490 kcal
Natrijum - 2360 mg
Masti - 12 g
Masti (%) - 22 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 250 mg
Belančevine - 31 g
Belančevine (%) - 26 %
Ugljeni hidrati - 63 g
Ugljeni hidrati (%) - 52 %
Vlakna - 5 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 222.5 g
Energetska vrednost porcije - 245 kcal
Natrijum - 1180 mg
Masti - 6 g
Masti (%) - 11 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 125 mg
Belančevine - 15.5 g
Belančevine (%) - 13 %
Ugljeni hidrati - 31.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 26 %
Vlakna - 2.5 g
Sastojci
-
- 4 kuvana jaja
- 180 g incuna iz konzerve
- 200 g čeri paradajza
- 400 g crnog hleba
- 800 ml soka od pomorandže
