> Mekike



Iako se prženje hrane u dubokom ulju, na visokim temperaturama smatra nepoželjnim načinom kulinarske obrade namirnica, nezamislivo je mekike pripremiti na neki drugi način. Poželjno je samo da ih nakon pečenja u dubokom ulju ocedite od masnoće koju su upile na papirnim ubruslima i onda konzumirate i uživate u njima.


Autor: Kuhinjica Broj osoba:4

Sastojci


20 g

svežeg kvasca

600 ml

tople vode

1 kašika

šećera

1 kašika

soli

1 kg

pšeničnog brašna