Slani štapići sa pivom (posno)
Pivo se proizvodi više od 8000 godina i s razlogom je našao svoje mesto u kulinarstvu. Pivo odlično razmekša meso, pa se koristi za mariniranje čvrstih i velikih komada mesa, poboljšava ukus jelima od piletine, a ne treba zaboraviti ni njegova svojstva u podizanju testa.
Priprema
Umesiti vazdušasto i glatko testo od pšeničnog brašna, ulja, piva, soli i praška za pecivo. Premesiti testo na radnoj površini i razvući oklagijom na list debljine 2 cm.
Iseći štapiće i staviti u pripremljen pleh.
Po želji štapiće premazati pivom, posuti semenkama suncokreta i peći u rerni zagrejanoj na 200°C, dok ne porumene.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 115 kcal
Natrijum - 37 mg
Masti - 6 g
Masti (%) - 47 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 7 %
Ugljeni hidrati - 13 g
Ugljeni hidrati (%) - 46 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 15 g
Energetska vrednost porcije - 57.5 kcal
Natrijum - 18.5 mg
Masti - 3 g
Masti (%) - 23.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 3.5 %
Ugljeni hidrati - 6.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 23 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 800 g pšeničnog brašna
- 250 ml ulja
- 250 ml piva
- 1 kašicica soli
- 1 prašak za pecivo
- 140 g putera
- semenke suncokreta
