Toggle Navigation

 

Brzi kolač od kafe

Đumbir osim što daje specifičnu aromu ovom jelu, je veoma zdrav. Ovaj začin je najpoznatiji po ublažavanju simptoma gastrointestinalnih tegoba. Studije su pokazale da je efikasan i u sprečavanju bolesti kretanja, posebno morske bolesti, jutarnjih mučnina kod trudnica i mučnina izazvanih hemoterapijom.

Priprema

U činiju staviti brašno, ulje i ohlađenu crnu kafu i promešati. U masu staviti smeđi šećer, prašak za pecivo,đumbir, iseckan lešnik i cimet. Dobro sjediniti sve sastojke, razliti smesu u pripremljen kalup i ispeći u zagrejanoj rerni na 200*C, oko 25 minuta. Kolač ohladiti, iseći na kocke i servirati. Po želji posuti šećerom u prahu.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 45 g

Energetska vrednost porcije - 105 kcal

Natrijum - 40 mg

Masti - 6 g

Masti (%) - 51 %

Zasićene masti - 1 g

Holesterol - 0 mg

Belančevine - 1 g

Belančevine (%) - 5 %

Ugljeni hidrati - 12 g

Ugljeni hidrati (%) - 44 %

Vlakna - 0 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 22.5 g

Energetska vrednost porcije - 52.5 kcal

Natrijum - 20 mg

Masti - 3 g

Masti (%) - 25.5 %

Zasićene masti - 0.5 g

Holesterol - 0 mg

Belančevine - 0.5 g

Belančevine (%) - 2.5 %

Ugljeni hidrati - 6 g

Ugljeni hidrati (%) - 22 %

Vlakna - 0 g

Broj osoba

4

Autor:

Kuhinjica

Sastojci

    • 350 g brašna
    • 180 ml ulja
    • 80 g smedeg šecera
    • 1 kašika cimeta
    • 20 g iseckanog lešnika
    • đumbir
    • 700 ml skuvane crne kafe