Farmerski keksići
Kada vam se dogodi da prilikom pripreme poslastice koristite samo belanca a žumanca ostanu neiskorišćena, žumanca stavite u šoljicu, prelijte ih hladnom vodom i čuvajte ih u frižideru do upotrebe. U slučaju da su vam potrebna žumanca, belanca možete i da zaledite.
Priprema
Umutiti margarin i šećer, dodati jaje, kuvana žumanca, badem, brašno i rendanu koru limuna.
Testo izraditi, razviti oklagijom, iseći štapiće, premazati belancetom i posuti šećerom.
Poređati keksiće u tepsiju i peći u rerni 20 minuta na 180*C.
Poslastica bogata masnoćama i ugljenim hidratima, sadrži pre svega tzv. prazne kalorije, jer se u organizam unosi znatna količina energije, bez drugih nutritivno značajnih elemenata. Ne zaboravite da i ove kalorije ulaze u ukupnu dnevnu energetsku vrednost, koja treba da bude usklađena sa energetskim potrebama organizma.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 50 g
Energetska vrednost porcije - 200 kcal
Natrijum - 50 mg
Masti - 10 g
Masti (%) - 45 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 74 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 8 %
Ugljeni hidrati - 24 g
Ugljeni hidrati (%) - 47 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 25 g
Energetska vrednost porcije - 100 kcal
Natrijum - 25 mg
Masti - 5 g
Masti (%) - 22.5 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 37 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 4 %
Ugljeni hidrati - 12 g
Ugljeni hidrati (%) - 23.5 %
Vlakna - 0.5 g
