Filovani keksići
Zbog sadržaja kalijuma, magnezijuma, fosfora i kalcijuma, pistaći su vrlo zdrava namirnica. Semenka pistaća ima opnu koja se otvara kao školjka, a ispod opne se nalazi jezgro zelene boje veoma nežnog ukusa.
Priprema
Belanca penasto umutiti, dodavati postepeno šećer i mutiti dok se šećer ne rastopi. Prethodno iseckane pistaće i bademe dodati u smesu od belanaca i lagano promešati. Kašikom vaditi po malo smese i stavljati u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200*C, oko 30 minuta. U činiji umutiti pavlaku, sipati rastopljenu čokoladu, dodati šećer u prahu i promešati. Prohlađene keksiće premazati filom, preklopiti i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 150 kcal
Natrijum - 16 mg
Masti - 7 g
Masti (%) - 41 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 1 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 6 %
Ugljeni hidrati - 21 g
Ugljeni hidrati (%) - 53 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 20 g
Energetska vrednost porcije - 75 kcal
Natrijum - 8 mg
Masti - 3.5 g
Masti (%) - 20.5 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 0.5 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 3 %
Ugljeni hidrati - 10.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 26.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 3 belanca
- 60 g iseckanog pistaća
- 60 g iseckanog badema
- 200 g šećera
- 200 g čokolade
- 200 ml biljne pavlake
- 50 g šećera u prahu
- 1 kašicica ruma
