Kajsija krem sa medom
Kajsija se koristi u proizvodnji džemova, sokova, marmelada i likera. Marmelada od kajsija je nezaobilazni sastojak Saher torte. Semenka kajsije se upotrebljava u proizvodnji amaretta poznatog italijanskog likera.
Priprema
Kajsije izmiksirati štap mikserom.
Gustin, pire od kajsija i sok iz kompota razmutiti, zagrejati i kuvati dok se ne zgusne.
Ostaviti da se prohladi, dodati med, promešati i razliti u činijice.
Ostaviti u frižider da se stegne.
Pre služenja krem posuti iseckanim lešnikom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 160 g
Energetska vrednost porcije - 220 kcal
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 3 %
Masti - 3 g
Masti (%) - 13 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 47 g
Ugljeni hidrati (%) - 84 %
Natrijum - 8 mg
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 110 kcal
Belančevine - 0.5 g
Belančevine (%) - 1.5 %
Masti - 1.5 g
Masti (%) - 6.5 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 23.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 42 %
Natrijum - 4 mg
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 300 g kajsija iz kompota
- 50 g meda
- 80 g gustina
- 200 ml soka od kajsija
- 20 g iseckanog lešnika
