Keks mafini pilići
Kokosovo mleko ili krem se pripremaju od oraha u kombinaciji sa toplom vodom. Koristi se i u pripremi mnogobrojnih koktela i pića, a veliki primenu ima u industriji kozmetike.
Priprema
Penasto izraditi margarin, dodati mleveni keks, sok od pomorandže i seckane lešnike. Smesu rasporediti u papirne korpice i ostaviti da se stegne.
Razmutiti puding sa malo mleka, a ostatak zagrejati. Kad mleko provri dodati šećer i puding i kuvati dok se ne zgusne. Ohlađen puding sjediniti sa umućenim margarinom.
Kremom ukrasiti mafine i formirati piliće.
Kokos pomešati sa žutom prehrambenom bojom, prosušiti i posuti preko krema.
Od čokolade i iseckanih žele bombona napraviti oči i kljun.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 130 g
Energetska vrednost porcije - 440 kcal
Natrijum - 559 mg
Masti - 26 g
Masti (%) - 33 %
Zasićene masti - 11 g
Holesterol - 1 mg
Belančevine - 6 g
Belančevine (%) - 5 %
Ugljeni hidrati - 50 g
Ugljeni hidrati (%) - 62 %
Vlakna - 4 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 65 g
Energetska vrednost porcije - 220 kcal
Natrijum - 279.5 mg
Masti - 13 g
Masti (%) - 16.5 %
Zasićene masti - 5.5 g
Holesterol - 0.5 mg
Belančevine - 3 g
Belančevine (%) - 2.5 %
Ugljeni hidrati - 25 g
Ugljeni hidrati (%) - 31 %
Vlakna - 2 g
Sastojci
- Krem:
-
- 300 ml mleka
- 1 puding od vanile
- 100 g šećera
- 150 g margarina
- Ostali sastojci:
-
- 400 g mlevenog keksa
- 100 g margarina
- 200 ml soka od pomorandže
- 50 g seckanih pečenih lešnika
- Ukrasi:
-
- žuta prehrambena boja
- 20 g čokolade
- 100 g crvenih žele bombona
- 300 g kokosa
-
