Kolač sa višnjama
Višnje su dostupne tokom čitave godine. Kako u smrznutom, sušenom ili konzerviranom obliku, tako i kao sok ili sirup. Najzdravije su ipak sveže višnje. Da bi se iskoristile sve njene prednosti, dnevno je potrebno konzumirati jednu do dve šoljice višanja. Mogu se koristiti za pripremu kako slatkih tako i slanih jela. Razni deserti, kolači, sosevi, džemovi, sokovi, kompoti, prelivi i drugo.
Priprema
Penasto umutiti žumance sa šećerom i vanil šećerom, pa lagano dodati ulupanu penu od belanaca i na kraju dodati prašak za pecivo i mleveni keks.
Masu izliti u podmazan kalup i po površini poređati višnje.
Staviti u zagrejanu rernu i peći dok ne porumeni na 180*C.
Posuti šećerom u prahu i služiti hladno.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 95 g
Energetska vrednost porcije - 185 kcal
Natrijum - 400 mg
Belančevine - 5 g
Belančevine (%) - 10 %
Ugljeni hidrati - 30 g
Ugljeni hidrati (%) - 65 %
Vlakna - 1 g
Masti - 5 g
Masti (%) - 25 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 93 mg
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 47.5 g
Energetska vrednost porcije - 92.5 kcal
Natrijum - 200 mg
Belančevine - 2.5 g
Belančevine (%) - 5 %
Ugljeni hidrati - 15 g
Ugljeni hidrati (%) - 32.5 %
Vlakna - 0.5 g
Masti - 2.5 g
Masti (%) - 12.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 46.5 mg
Sastojci
-
- 100 g šećera
- 20 g vanil šećera
- 100 g mlevenog keksa
- 10 g praška za pecivo
- 200 g višanja bez koštica
- 3 jaja
