Toggle Navigation

 

Kuglice od kestena

Plod kestena (100 g – 195 kcal) sadrži dosta ugljenih hidrata, najviše skroba, i malu količinu masti. Kesten je bogat mineralima: kalijumom, kalcijumom, fosforom, dok od vitamina ima samo malo vitamina B.

Priprema

U posudu staviti kesten pire, mlevene orahe (ostaviti malo sa strane), rendanu čokoladu, margarin, rum i šećer u prahu.

Sve dobro zamesiti i od te mase praviti kuglice.

Kuglice uvaljati u ostatak mlevenih oraha.

 

Kesten je istovremeno i vrlo hranljiva namirnica i lekovita biljka od koje se mogu pripremiti razni specijaliteti, pravi gurmanski zalogaji, naročito različite vrste poslastica. Najčešće se spravlja kesten pire sa šlagom.
 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 105 g

Energetska vrednost porcije - 390 kcal

Natrijum - 45 mg

Masti - 27 g

Masti (%) - 60 %

Zasićene masti - 5 g

Holesterol - 1 mg

Belančevine - 6 g

Belančevine (%) - 6 %

Ugljeni hidrati - 33 g

Ugljeni hidrati (%) - 34 %

Vlakna - 2 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 52.5 g

Energetska vrednost porcije - 195 kcal

Natrijum - 22.5 mg

Masti - 13.5 g

Masti (%) - 30 %

Zasićene masti - 2.5 g

Holesterol - 0.5 mg

Belančevine - 3 g

Belančevine (%) - 3 %

Ugljeni hidrati - 16.5 g

Ugljeni hidrati (%) - 17 %

Vlakna - 1 g

Broj osoba

20

Vreme pripreme

20 min.

Autor:

Tatjana Odzic

Sastojci

    • 250 g kesten pirea
    • 150 g mlevenih oraha
    • 50 g šećera u prahu
    • 1 kašika margarina
    • 1 kašika ruma