Toggle Navigation

 

Kuglice od kikirikija

Kikiriki pripada porodici mahunarki. Vrlo je bogat belančevinama, gvožđem, cinkom i magnezijumom. Takođe, on je jedna od retkih namirnica koja sadrži vitamin D.

Priprema

Čokoladu i margarin istopiti na pari, dodati šećer, 100 g kikirikija i keks. Masu izmešati i prohladiti, te od nje praviti kuglice. Kuglice uvaljati u ostatak kikirikija i poslužiti.
Kikiriki je najbolje kupovati neoljušten jer tada sadrži više vitamina i minerala. Pre kupovine dobro pogledajte plod jer se u starom kikirikiju mogu razviti mikroorganizmi koji dovode do kvarenja hrane, ali i do drugih zdravstvenih rizika.
 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 40 g

Energetska vrednost porcije - 215 kcal

Natrijum - 170 mg

Masti - 15 g

Masti (%) - 58 %

Zasićene masti - 4 g

Holesterol - 1 mg

Belančevine - 5 g

Belančevine (%) - 8 %

Ugljeni hidrati - 20 g

Ugljeni hidrati (%) - 34 %

Vlakna - 2 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 20 g

Energetska vrednost porcije - 107.5 kcal

Natrijum - 85 mg

Masti - 7.5 g

Masti (%) - 29 %

Zasićene masti - 2 g

Holesterol - 0.5 mg

Belančevine - 2.5 g

Belančevine (%) - 4 %

Ugljeni hidrati - 10 g

Ugljeni hidrati (%) - 17 %

Vlakna - 1 g

Broj osoba

4

Autor:

Kuhinjica

Sastojci

    • 100 g čokolade
    • 50 g margarina
    • 75 g šećera u prahu
    • 150 g neslanog mlevenog kikirikija
    • 40 g mlevenog keksa