Kuglice od smokava
Suve smokve imaju nizak glikemijski indeks jer sadrže složene ugljene hidrate koji se duže i sporije razgrađuju na proste šećere, sporije utiču na uvećanje koncentracije šećera u krvi i postupno povećavaju izlučivanje insulina. Time omogućuju oslobađenje energije u dužem vremenskom periodu.
Vreme pripremanja: 25 min.
Sastojci
- 200 g suvih smokava
- 300 g mlevenih oraha
- 100 g suvog grožđa
- 100 g badema
- 180 g šećera
Priprema
Sitno iseckati smokve, bademe i suvo grožđe. Šećer ušpinovati sa malo vode, dodati polovinu mlevenih oraha i isečeno suvo voće. Sve dobro promešati. Praviti kuglice i uvaljati ih u ostatak mlevenih oraha. Staviti u korpice.
Suve smokve duže će ostati sveže i ukusne, sa očuvanim prvobitnim svojstvima, ukoliko ih čuvate na hladnom i mračnom mestu ili ih stavite u frižider. Treba da budu dobro umotane kako bi se sprečilo njihovo isušivanje (tada postaju tvrde, suve, a time i manje ukusne).
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 90 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 410 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 8 g | 7 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 25 g | 41 % |
| zasićene masti: | 2 g | |
| holesterola: | 0 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 45 g | 52 % |
| Sadržaj vlakana: | 41 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 5 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
