Voćne kupe (posno)
Suve smokve će ostati sveže nekoliko meseci ukoliko se čuvaju na hladnom, tamnom mestu ili u frižideru. Moraju biti dobro upakovane kako ne bi bile izložene dejstvu vazduha koji ih može isušiti i stvrdnuti. Suve smokve se mogu jesti u svom prirodnom obliku ili kratko obarene u vodi ili nekom voćnom soku.
Priprema
Sjediniti sve sastojke: mleveno suvo grožđe i smokve, sitno iseckani kandirani ananas, džem od kajsija i koru od pomorandže, dobro umesiti i formirati kupe.
Voćne kupe uvaljati u listiće badema, staviti u papirne korpice i ostaviti da se suše.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 25 g
Energetska vrednost porcije - 65 kcal
Natrijum - 2 mg
Masti - 0 g
Masti (%) - 3 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 4 %
Ugljeni hidrati - 15 g
Ugljeni hidrati (%) - 93 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 12.5 g
Energetska vrednost porcije - 32.5 kcal
Natrijum - 1 mg
Masti - 0 g
Masti (%) - 1.5 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 0.5 g
Belančevine (%) - 2 %
Ugljeni hidrati - 7.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 46.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 150 g mlevenog suvog grožda
- 150 g mlevenih suvih smokava
- 100 g sitno iseckanog kandiranog ananasa
- 1 kašika džema od kajsija
- rendana kora 1 pomorandže
