Mašnice od kokosa
Kokosov orah predstavlja plod kokosove palme. Sastoji se iz nekoliko slojeva kore, dužina ploda je 38 cm a obim 30 cm.
Priprema
U činiji umutiti penasto margarin i šećer. Dodati jaje, mleko, brašno, prašak za pecivo i kokos.
Umesiti glatko testo, a ukoliko je sipkavo i raspada se dodati još tečnosti dok ne bude meko.
Razviti na tanji list, iseći tračice (10 cm x 2 cm) i uviti u sredini da se dobije oblik mašnice.
Poređati ih u tepsiju obloženu pek papirom i ispeći u rerni zagrejanoj na 200°C, oko 25 minuta.
Mašnice uvaljati u šećer u prahu i poređati na tacnu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 120 kcal
Natrijum - 15 mg
Masti - 8 g
Masti (%) - 53 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 7 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 5 %
Ugljeni hidrati - 14 g
Ugljeni hidrati (%) - 42 %
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 15 g
Energetska vrednost porcije - 60 kcal
Natrijum - 7.5 mg
Masti - 4 g
Masti (%) - 26.5 %
Zasićene masti - 1.5 g
Holesterol - 3.5 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 2.5 %
Ugljeni hidrati - 7 g
Ugljeni hidrati (%) - 21 %
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 400 g brašna
- 250 g margarina
- 2 jaja
- 100 g kokosa
- 100 g šećera
- 30 ml mleka
- prašak za pecivo
- šećer u prahu za posipanje
