Tiramisu
Tiramisu je popularan italijanski kolač, koji se u originalu pravi od maskarpone sira i piškota uronjenih u kafu. Umesto maskarponea, možete koristiti bilo koji sitan neslan sir.
Priprema
Dobro umutiti žumance, prah šećer i sirni namaz.
Posebno umutiti slatku pavlaku i sjediniti obe smese.
Natopiti deo piškota u jakoj nes kafi i poređati po dnu dublje posude. Sipati sirnu smesu preko piškota i prekriti preostalim natopljenim piškotama.
Dobro ohladiti desert i pre služenja posuti čokoladom u prahu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 155 kcal
Natrijum - 91 mg
Masti - 5 g
Masti (%) - 29 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 84 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 11 %
Ugljeni hidrati - 24 g
Ugljeni hidrati (%) - 61 %
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 77.5 kcal
Natrijum - 45.5 mg
Masti - 2.5 g
Masti (%) - 14.5 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 42 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 5.5 %
Ugljeni hidrati - 12 g
Ugljeni hidrati (%) - 30.5 %
Vlakna - 0 g
Sastojci
-
- 2 kutije piškota
- 300 g sirnog namaza
- 6 kašika šećera u prahu
- 1 žumance
- 500 ml slatke pavlake
- nes kafa
- čokolade u prahu
