Vinski kuglof
Kako bi se kolač nakon pečenja lakše odvojio, kalup za kuglof nakon podmazivanja možete posuti brašnom, prezlama, mlevenim lešnicima ili bademima i lupkanjem i okretanjem rasporediti po kalupu.
Priprema
Šećer umutiti sa margarinom i dodavati jedno po jedno jaje. Postepeno dodavati suvo grožđe, crnu čokoladu iseckanu na kockice, crveno vino, brašno, prašak za pecivo, gustin i cimet.
Sve sastojke dobro izmešati, preručiti u podmazan kalup za kuglof i peći u rerni zagrejanoj na 180*C, oko sat vremena.
Gotov kuglof posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 90 g
Energetska vrednost porcije - 335 kcal
Natrijum - 180 mg
Masti - 16 g
Masti (%) - 42 %
Zasićene masti - 6 g
Holesterol - 54 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 5 %
Ugljeni hidrati - 43 g
Ugljeni hidrati (%) - 53 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 45 g
Energetska vrednost porcije - 167.5 kcal
Natrijum - 90 mg
Masti - 8 g
Masti (%) - 21 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 27 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 2.5 %
Ugljeni hidrati - 21.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 26.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 300 g šećera
- 250 g margarina
- 4 jaja
- 100 g suvog grožda
- 100 g crne čokolade
- 200 ml crvenog vina
- 300 g brašna
- 1 kašika gustina
- 1 kašičica cimeta
- 1 prašak za pecivo
