Filovane rolnice od tikvica
Zbog svoje nežne građe, tikvice su veoma osetljivo i lako kvarljivo povrće. Čuvajte ih neoprane u plastičnim vrećicama u frižideru, ali ne duže od sedam dana. I najmanja oštećenja sjajne kože, veoma brzo dovode do propadanja i kvarenja. Lako se zamrzavaju, uz prethodno kratko blanširanje.
Vreme pripremanja: 15 min.
Sastojci
- 600 g tikvica
- 200 g feta sira
- 150 g crvene paprike
- peršunov list
- menta
- 2 kašike ulja
- biber
-
400 g ražanog hleba
Priprema
Tikvice iseći po dužini i izgrilovati na zagrejanom ulju. U činijici izgnječiti feta sir i pomešati sa iseckanom paprikom, peršunom i svežom mentom. Nafilovati grilovane tikvice, urolovati i servirati na tanjir. Poslužiti uz ražani hleb.
Količina kako ukupnih, tako i zasićenih masti u ovom obroku je iznad preporučenih vrednosti. Količinu masnoća možete umanjiti ako tikvice izgrilujete na roštilju ili u posuđu koje na zahteva korišćenje ulja. Takođe, umesto feta sira, možete koristiti sir od obranog mleka.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 290 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 375 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 16 g | 13 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 20 g | 36 % |
| zasićene masti: | 9 g | |
| holesterola: | 44 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 61 g | 51 % |
| Sadržaj vlakana: | 11 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 1,565 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
