Brza salata
Makarone se najčešće pripremaju uz sosove, pošto mogu da ”upiju” veliku količinu sosa. Testenina će biti ukusnija ako vodu posolite, a masnoću dodate u ključalu vodu pre stavljanja testenine.
Priprema
Praziluk iseckati na kolutove, paradajz na kockice a baburu na rezance.
Stišnjenu šunku iseći na kockice, pa sve sastojke spojiti, promešati, posoliti i pobiberiti.
Dodati makarone, preliti jogurtom i posuti tofu sirom.
Salatu služiti uz kukuruzni hleb i sok od paradajza.
Tofu je vrlo popularan u ishrani vegetarijanaca i makrobiotičara, a mogu da ga koriste i osobe koje zbog zdravstvenih razloga moraju da ograniče unos životinjskih masti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 610 g
Energetska vrednost porcije - 520 kcal
Natrijum - 980 mg
Masti - 14 g
Masti (%) - 25 %
Zasićene masti - 8 g
Holesterol - 30 mg
Belančevine - 15 g
Belančevine (%) - 12 %
Ugljeni hidrati - 83 g
Ugljeni hidrati (%) - 63 %
Vlakna - 14 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 305 g
Energetska vrednost porcije - 260 kcal
Natrijum - 490 mg
Masti - 7 g
Masti (%) - 12.5 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 15 mg
Belančevine - 7.5 g
Belančevine (%) - 6 %
Ugljeni hidrati - 41.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 31.5 %
Vlakna - 7 g
