Gust pasulj sa kobasicom
Zbog svog neutralnog ukusa pasulj omogućava niz kombinacija s različitim namirnicama, kao i njegovu široku primenu pri kuvanju. Postoji više vrsta pasulja i dostupan je cele godine.
Priprema
Pasulj oprati, naliti vodom i ostaviti preko noći da nabubri. Zatim ga procediti, uliti novu vodu, začiniti, dodati kolute šargarepe i kuvati. Crni i beli luk prodinstati na ulju, dodati začine i sjediniti sa pasuljem. Razliti smesu u vatrostalnu činiju, poređati odgore kobasice i staviti u rernu da se peče na 200*C, dok ne ispari sva tečnost.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 500 g pasulja (tetovca)
- 400 g crnog luka
- 2 šargarepe
- 4 čena belog luka
- dodatak jelu
- biber
- crvena mlevena paprika
- 4 kašike ulja
- 500 g kobasica
