Mak štanglice (posno)
Mak, čest sastojak peciva i kolača se u radnjama može naći već samleven. Najbolje je čuvati ga na tamnom i suvom mestu uz obavezno poštovanje roka upotrebe! U Evropi se koristi plavi mak, dok na Bliskom i Dalekom Istoku poznaju i beli mak.
Vreme pripremanja: 40 min.
Sastojci
- 360 ml ulja
- 360 ml belog vina
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika soli
- 1 kg pšeničnog brašna
-
susam i mak za posipanje
Priprema
Sjediniti u činiji ulje, vino, so, brašno i prašak za pecivo. Umesiti glatko testo i razvući ga oklagijom na list debljine pola santimetra. Posuti odgore sa makom i utisnuti ga oklagijom u testo. Okrenuti na drugu stranu testo, posuti susamom i isto utisnuti oklagijom. Iseći zatim štapiće, uvrnuti ih u spiralu i poređati u tepsiju. Staviti da se peku u zagrejanu rernu na 220*C, oko 20 minuta.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 45 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 180 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 3 g | 6 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 9 g | 46 % |
| zasićene masti: | 1 g | |
| holesterola: | 0 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 20 g | 48 % |
| Sadržaj vlakana: | 1 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 49 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
