Pica korpice
Ukoliko koristite zamrznuto lisnato testo, morate da ga odledite. U tu svrhu položite ploče testa jednu pored druge i ostavite ih da odstoje pokrivene kuhinjskom krpom dok se ne odlede.
Priprema
Lisnato testo oklagijom rastanjiti i oblikovati po želji, (potrebno je: jedan oblik kruga i još jedan isti krug sa izvađenim središnjim delom).
Svako celo parče lisnatog testa premazati pelatom, posuti bosiljkom, dodati šunku, malo šampinjona isečenih na listiće i posuti rendanim sirom. Poklopiti kolutom lisnatog testa sa izvađenom sredinom.
Žumance i mleko pomešati u činijici i premazati pica korpice.
Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200*C.
Pica korpice poslužiti uz napitak po želji.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 220 g
Energetska vrednost porcije - 380 kcal
Natrijum - 780 mg
Masti - 22 g
Masti (%) - 41 %
Zasićene masti - 7 g
Holesterol - 87 mg
Belančevine - 24 g
Belančevine (%) - 20 %
Ugljeni hidrati - 50 g
Ugljeni hidrati (%) - 39 %
Vlakna - 2 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 110 g
Energetska vrednost porcije - 190 kcal
Natrijum - 390 mg
Masti - 11 g
Masti (%) - 20.5 %
Zasićene masti - 3.5 g
Holesterol - 43.5 mg
Belančevine - 12 g
Belančevine (%) - 10 %
Ugljeni hidrati - 25 g
Ugljeni hidrati (%) - 19.5 %
Vlakna - 1 g
Sastojci
-
- 300 g lisnatog testa
- 120 g praške šunke
- 150 g paradajz pelata
- 150 g šampinjona
- 150 g trapista
- 1 žumance
- svež bosiljak
- 20 ml obranog mleka
