Pogačice sa sirom
Kim je jedan od najranije korišćenih začina u Evropi. Koriste se sušeni plodovi koji se dodaju u jela od kelja, kiselog kupusa, krompira i cvekle; dobro se slaže uz jela od mesa, sireve, supe i sosove, a omiljen je kao začin uz hleb i razne vrste peciva.
Vreme pripremanja: 90 min.
Sastojci
- 500 g sitnog sira
- 500 g pšeničnog brašna
- 250 g margarina
- so
- 1 jaje
-
kim
Priprema
U dublju posudu staviti margarin, sitan sir, brašno i so. Umesiti glatko testo i ostaviti na hladnom mestu oko sat vremena (najbolje je testo ostaviti da odstoji u frižideru 24 sata). Ohlađeno testo razviti na list debljine 1 cm. Modlicom vaditi pogačice i ređati u pripremlju tepsiju. Svaku pogačicu premazati umućenim jajetom i posuti kimom. Staviti pogačice da se peku u zagrejanu rernu na 220*C, oko 25 minuta. Izvaditi i servirati tople.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 20 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 60 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 2 g | 12 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 5 g | 78 % |
| zasićene masti: | 2 g | |
| holesterola: | 6 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 1 g | 10 % |
| Sadržaj vlakana: | 0 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 102 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
