Početna/Tagovi
24.03.2011
Slavski krompir
Odlično izbalansiran obrok, sa uravnoteženim odnosom belančevina, masti i ugljenih hidrata. Uz to ovaj obrok sadrži i znatnu količinu dijetnih vlakana, te se kao takav može preporučiti svima.
12.04.2011
Rolat od lisnatog testa
Lisnato testo se seče oštrim nožem, jasnim rezovima, bez zasecanja koja bi onemogućila da se testo podjednako digne. Bez obzira na to šta se priprema od lisnatog testa, treba pričekati barem 10 minuta pre nego što se testo stavi u rernu da se peče.
14.05.2011
Graham hleb
Ukoliko koristite graham brašno, količina potrebne vode za testo može da varira. U zavisnosti od toga, koliko je fino mleveno brašno, ono može da upije manje ili više vode. Stoga u receptu navedene količine vode smatrajte preporučenim, ne tačnim merama.
21.07.2011
Bataci u pivu sa kimom
Kim je jedan od najranije korišćenih začina u Evropi. Upotrebljavaju se sušeni plodovi koji se dodaju jelima od kelja, kiselog kupusa, krompira i cvekle; dobro se slaže uz jela od mesa, sireve, supe i sosove, a omiljen je kao začin uz hleb i razne vrste peciva.
01.04.2011
Pepe bataci
Današnji ljudi ishranom unose znatno manje dijetnih vlakana nego naši davni preci, tako da svaki obrok koji je poput ovog bogat dijetnim vlaknima predstavlja pravo osveženje na jelovniku.
05.05.2011
Zapečeni sataraš
Kim je jedan od najranije korišćenih začina u Evropi. Koriste se sušeni plodovi koji se dodaju u jela od kelja, kiselog kupusa, krompira i cvekle. Dobro se slaže uz jela od mesa, sireve, supe i sosove, a omiljen je kao začin uz hleb i razne vrste peciva.
16.07.2011
Ražani krekeri
Zrno raži sadrži značajne količine dijetnih vlakana koji, kombinovani sa ostalim biološki aktivnim supstancama iz sastava žitarica imaju brojne, dobro poznate, pozitivne uticaje na zdravlje. Raž sadrži i rastvorljiva i nerastvorljiva dijetna vlakna.
10.08.2011
Švedski hleb od ražanog brašna
Kim je jedan od najranije korišćenih začina u Evropi. Koriste se sušeni plodovi koji se dodaju u jela od kelja, kiselog kupusa, krompira i cvekle; dobro se slaže uz jela od mesa, sireve, hleb i razne vrste peciva. Kim se vekovima koristi u narodnoj medicini jer olakšava varenje i sprečava nadimanje.
13.08.2011
Goveđi ragu sa cveklom
Zahvaljujući prisustvu antocijana, cvekla može povoljono uticati na obnavljanje krvi, suzbijanje rasta tumora, a služi i kao sredstvo za zaštitu i otklanajnje posledica štetnog zračenja.
16.08.2011
Piletina na segedinski način
Dinstanje uz minimalnu količinu ulja jedan je od zdravstveno prihvatljivih načina pripreme namirnica. U obroku se značajno smanjuje sadržaj masti i holesterola ukoliko se ukloni kožica sa pilećeg mesa.
25.12.2011
Juneći gulaš a la Čavke
Mala tajna fenomenalnog ukusa ovog gulaša je u tome što se priprema od paufleka, što se koriste samo prirodni začini, što se lagano krčka, a naravno sve zavisi i od onog koji ga priprema.
17.05.2012
Kupus sa pivom i kimom
Ovo je veoma neobičan spoj namirnica-ja sam se usudila probati-preukusno je!
03.07.2012
Svinjski kotleti sa leblebijom
U 100 g leblebija ima 364 kcal. U potpunosti zadovoljava preporučeni dnevni unos mangana, a odličan je izvor i fosfora, gvožđa i magnezijuma. Od vitamina sadrži najviše tiamina koji koordinira aktivnost mišića i živaca i održava rad srca. Leblebije su važan izvor proteina koji se odlično kombinuju sa integralnim žitaricama čime posebno pojačavaju nutritivnu vrednost.
06.10.2011
Burgeri od krompira (posno)
Krompir je nezaobilazna namirnica u ishrani ljudi. Nažalost, mnogi ga jedu samo ako je pripremljen sa obiljem masnoće. Međutim, krompir pripremljen bez ili sa minimalnom količinom masnoće je zdrav, niskokaloričan obrok koji obiluje prehrambenim vlaknima koja doprinose zaštiti od hroničnih bolesti.
21.07.2012
Brzo kim pecivo
Kim je jedan od najranije korišćenih začina u Evropi. Koriste se sušeni plodovi koji se dodaju u jela od kelja, kiselog kupusa, krompira i cvekle; dobro se slaže uz jela od mesa, sireve, supe i sosove, a omiljen je kao začin uz hleb i razne vrste peciva.
26.07.2012
Pastrmke
Origano je jedan od osnovnih začina mediteranske kuhinje. Origano u prevodu sa grčkog znači „radost planina“ i od davnina se koristio kao sredstvo za lečenje prehlade, glavobolje, zubobolje i probavnih smetnji. U kulinarstvu se koriste osušeni listovi, a najcenjeniji je grčki origano.
29.07.2012
Puter hleb sa kimom
Začini su aromatično bilje koje koristimo u kulinarstvu u svežem ili sušenom stanju da bismo oplemenili i poboljšali miris, ukus i estetski izgled hrane. Kim se prvenstveno koristi kao začin, ali kao i većina začina ima i lekovita svojstva. Kim prvenstveno olakšava varenje i smanjuje nadimanje creva.Dobro se slaže uz jela od mesa, sireve, hleb i razne vrste peciva.
04.08.2012
Rolovane kobasice
Kim je začin koji mesnim proizvodima daje specifičan miris i ukus, sadrži eterična ulja, višemasne kiseline i vitamin C. Deluje protiv nadimanja i problema sa varenjem, bolova u želucu, pospešuje iskašljavanje, zaustavlja razmnožavanje mikroorganizama i stimuliše funkciju bubrega.