Voćni jogurt od krušaka
Kruška je sočno i slatko voće s pomalo zrnastom teksturom. U doba francuskog kralja Luja XIV kruške su bile simbol luksuza. Zbog izuzetne slatkoće, sok od kruške se ponekad koristi u desertima kao zaslađivač.
Priprema
Kruške oljuštiti, iseći na kockice i preliti sokom od limuna. Sjediniti sok, šećer i razmućen gustin. Kuvati krem dok se ne zgusne i ohladiti. Zatim uliti jogurt, dodati kruške i cimet i promešati. Razliti u čaše i do služenja držati u frižideru.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 180 g
Energetska vrednost porcije - 135 kcal
Natrijum - 44 mg
Belančevine - 3 g
Belančevine (%) - 9 %
Ugljeni hidrati - 33 g
Ugljeni hidrati (%) - 90 %
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 90 g
Energetska vrednost porcije - 67.5 kcal
Natrijum - 22 mg
Belančevine - 1.5 g
Belančevine (%) - 4.5 %
Ugljeni hidrati - 16.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 45 %
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 4 kruške
- 200 ml svežeg origana
- 2 kašike gustina
- sok jednog limuna
- cimet
- 100 g šećera
- 600 ml jogurta
