Otopiti čokoladu na pari i četkicom premazati par puta silikonsku modlu za mafine.

U drugu posudu sipati mleko, dodati margarin i izlomljenu čokoladu.

Kuvati na pari dok se sve ne rastopi i malo prohladiti.

Umutiti slatku pavlaku, dodati smesu od čokolade i penasto umutiti.

Sipati fil u premazane modle, staviti unutra cele maline i poklopiti sa integralnim keksom.

Ostaviti da odstoji i lagano izvaditi polulopte iz kalupa.

Slatka pavlaka najčešće sadrži do 30% masnoće i upotrebljava se za šlag, sladolede i razne druge poslastice. Lakše će se umutiti ako je rashlađena, ali ne previše - nemojte je zamrzavati! Čuvajte je u frižideru ali je izvadite nekoliko minuta pre mućenja.