Grilijaž torta
Ako nemate blender, ohlađenu masu za grilijaž stavite u vrećicu za zamrzivač, dobro je zatvorite i pređite oklagijom preko nje.
Priprema
U blenderu umutiti penasto jaja. Dodati šećer, brašno, lešnike, vodu i prašak za pecivo. Sipati masu u pripremljen kalup i peći u zagrejanoj rerni na 200*C, oko 20 minuta.
Šećer rastopiti u šerpici na tihoj vatri, dok ne dobije lepu braon boju, a zatim dodati seckane lešnike, promešati i sipati na tanjir premazan margarinom. Ostaviti da se masa ohladi, a zatim je samleti u blenderu.
Jaja, žumanca i šećer dobro umutiti. Dodati umućenu slatku pavlaku, margarin i grilijaž masu. Mutiti dok fil ne postane penast.
Koru premazati filom i posuti lešnicima.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 280 kcal
Natrijum - 110 mg
Masti - 18 g
Masti (%) - 56 %
Zasićene masti - 5 g
Holesterol - 84 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 5 %
Ugljeni hidrati - 28 g
Ugljeni hidrati (%) - 39 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 140 kcal
Natrijum - 55 mg
Masti - 9 g
Masti (%) - 28 %
Zasićene masti - 2.5 g
Holesterol - 42 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 2.5 %
Ugljeni hidrati - 14 g
Ugljeni hidrati (%) - 19.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
- Kora:
-
- 2 jaja
- 5 kašika vode
- 150 g šećera
- 100 g brašna
- 80 g mlevenih lešnika
- 5 g prašak za pecivo
- Grilijaž:
-
- 100 g šećera
- 150 g seckanih lešnika
- Krem:
-
- 2 jaja
- 4 žumanca
- 140 g iseckanih lešnika
- 200 g margarina
- 250 ml slatke pavlake
- 260 g šećera
-
