Integralni mafini sa kandiranom aronijom
Plod aronije bogat je vitaminom C i antioksidantima. Koristi se u proizvodnji vina, džemova, sokova i čaja. Poboljšava cirkulaciju krvi i odličan je lek protiv glavobolje i migrene.
Priprema
Penasto umutiti margarin sa žutim (smeđim) šećerom. Postepeno dodati jaje, integralno brašno pomešano sa praškom za pecivo, i mleko.
U umućenu smesu varjačom umešati kandiranu aroniju, razliti u premazan kalup za mafine i peći u rerni zagrejanoj na 180*C oko 25 minuta.
Prohladiti, posuti žutim šećerom i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 100 g
Energetska vrednost porcije - 230 kcal
Natrijum - 169 mg
Masti - 8 g
Masti (%) - 30 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 19 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 8 %
Ugljeni hidrati - 35 g
Ugljeni hidrati (%) - 62 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 50 g
Energetska vrednost porcije - 115 kcal
Natrijum - 84.5 mg
Masti - 4 g
Masti (%) - 15 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 9.5 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 4 %
Ugljeni hidrati - 17.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 31 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 200 g kandirane aronije
- 1 jaje
- 300 g integralnog pšeničnog brašna
- 350 ml mleka bez masnoce
- 100 g margarina
- 150 g žutog šećera
- 1 prašak za pecivo
