Kuglice od jabuka i šargarepe (posno)

Šećer staviti u šerpu, preliti sa 75 ml vode i skuvati gust sirup. Dodati rendane jabuke i šargarepu i uz povremeno mešanje kuvati dok se masa ne zgusne odnosno dok sva tečnost od kuvanja ne ispari. U smesu sipati sok od pola limuna i pomorandže, dodati i malo rendane kore od ova dva agruma i kuvati još par minuta. Masu ostaviti da se dobro ohladi, a zatim oblikovati kuglice, uvaljati u šećer i ređati u papirne korpice.