Slavsko žito

Pre kuvanja, pšenicu bi trebalo potopiti u hladnu vodu, da ogrezne i ostaviti da odstoji par sati. Za vreme kuvanja, lonac je povremeno potrebno protresti da žito u njemu ne bi zagorelo.

Vreme pripremanja: 80 min.

Slavsko žito
Sastojci
  • 500 g pšenice belice
  • 400 g mlevenih oraha
  • 400 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 100 g suvog grožđa
  • muskatni oraščić
     
Priprema

Pšenicu očistiti, isprati u nekoliko voda, a zatim staviti u šerpu, preliti vodom i ostaviti da se kuva sve dok ne omekša (paziti da se ne raskuva da se zrno ne bi raspalo). Kuvanu pšenicu procediti, isprati hladnom vodom i zatim samleti. Staviti pšenicu u činiju, dodati mlevene orahe, šećer, vanil šećer, suvo grožđe i posuti muskatnim oraščićem. Smesu dobro izmešati da bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili i staviti u činiju. Posuti mlevenim orasima, dekorisati celim polutkama oraha i ostaviti na hladnom mestu do posluženja.

Oceni ovaj tekst
Ukupno glasova:
6
Prosečna ocena:
8.8
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije: Cela porcija 3/4 porcije 1/2 porcije 1/4 porcije
Porcija za odraslu osobu:110 g
Energetska vrednost porcije:465 kcal
Sadržaj belančevina:9 g7 %
Sadržaj ukupnih masti:22 g47 %
zasićene masti:2 g
holesterola:0 mg
Sadržaj ugljenih hidrata:60 g51 %
Sadržaj vlakana:7 g
Sadržaj natrijuma:10 mg

Kuhinjica 66

Gungula62

Fiba

Magic home

Ferior