Toggle Navigation

 

Zelena voćna salata

Kako od šećera nema druge nutritivne koristi osim čiste energije, zovemo ga „praznim kalorijama“. Zato, kada je god moguće, zamenite ga drugom, manje štetnom vrstom ne-nutritivnog zaslađivača. Na raspolaganju je veliki broj zdravstveno bezbednih zamena za šećer.

Priprema

U činijici rastopiti smeđi šećer sa sokom od limuna. Voće očistiti i iseći na manje komade. Rasporediti u čaše i preliti sirupom od smeđeg šećera. Ukrasiti grančicama mente.
Ova poslastica je zbog velike količine ugljenih hidrata, namenjena zdravim, fizički aktivnim osobama i deci. Osobe obolele od šećerne bolesti i gojazne osobe na redukcionoj dijeti umesto smeđeg šećera treba da upotrebe neki od niskokaloričnih veštačkih zaslađivača i da veličinu porcije prilagode preporučenom energetskom unosu.
 

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 285 g

Energetska vrednost porcije - 215 kcal

Natrijum - 8 mg

Masti - 1 g

Masti (%) - 2 %

Zasićene masti - 0 g

Holesterol - 0 mg

Belančevine - 1 g

Belančevine (%) - 3 %

Ugljeni hidrati - 53 g

Ugljeni hidrati (%) - 95 %

Vlakna - 6 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 142.5 g

Energetska vrednost porcije - 107.5 kcal

Natrijum - 4 mg

Masti - 0.5 g

Masti (%) - 1 %

Zasićene masti - 0 g

Holesterol - 0 mg

Belančevine - 0.5 g

Belančevine (%) - 1.5 %

Ugljeni hidrati - 26.5 g

Ugljeni hidrati (%) - 47.5 %

Vlakna - 3 g

Broj osoba

4

Vreme pripreme

15 min.

Autor:

Kuhinjica

Sastojci

    • 2 kruške
    • 3 grejpfruta
    • 3 kivija
    • 2 jabuke
    • sok od limuna\n
    • 90 g smedeg šecera