Salatina
Mirođija ili kopar je aromatična biljka, koja naraste do oko metar visine a najbolje uspeva na sunčanim mestima. Njeni listovi i plodovi se često koriste kao začin u kulinarstvu. Sitno iseckani listići se odlično slažu sa jogurtom, kiselom pavlakom ili kremastim sirevima.
Vreme pripremanja: 10 min.
Sastojci
- 150 g rukole
- 200 g čeri paradajza
- 4 barena jaja
- 1 kašika maslinovog ulja
- so
- mirođija
- 100 ml kisele pavlake
- 4 lepinje
- 800 ml soka od grejpfruta - napitak
Priprema
Rukolu staviti na tanjir, dodati čeri paradajz isečen na polovine, a jaja na četvrtine. Servirati sastojke u tanjir, posoliti, preliti maslinovim uljem i dodati kiselu pavlaku sa iseckanom mirođijom. Poslužiti uz lepinje i sok od grejpfruta
Veoma dobro izbalansiran obrok koji se odlikuje nešto većom količinom holesterola poreklom iz jaja. Kako je glavni izvor holesterola žumance, osobe koje imaju povišene vrednosti masnoća u krvi, aterosklerozu ili šećernu bolest trebalo bi da prilikom pripreme jela upotrebe samo belanca.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 420 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 440 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 18 g | 16 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 11 g | 22 % |
| zasićene masti: | 2 g | |
| holesterola: | 214 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 70 g | 62 % |
| Sadržaj vlakana: | 4 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 530 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
