Piletina i havaji ražnjići
Egzotičan obrok bogat belančevinama životinjskog i biljnog porekla, kao i masnoćama. Zbog bezbednije pripreme jela od pilećeg mesa preporučuje se da ono bude isečeno na manje komade, odvojeno od kostiju, naročito kada se planira kratkotrajna termička obrada, kao što je grilovanje.
Priprema
Piletinu iseći na šnicle, začiniti, uviti u listiće slanine i ispeći na delu maslinovog ulja. Voće iseći na kocke, nanizati na žicu za ražnjić i izgrilovati na preostalom delu ulja. Piletinu servirati na tanjir uz voćne havaji ražnjiće.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 360 g
Energetska vrednost porcije - 530 kcal
Natrijum - 1060 mg
Masti - 22 g
Masti (%) - 35 %
Zasićene masti - 6 g
Holesterol - 96 mg
Belančevine - 39 g
Belančevine (%) - 27 %
Ugljeni hidrati - 55 g
Ugljeni hidrati (%) - 38 %
Vlakna - 8 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 180 g
Energetska vrednost porcije - 265 kcal
Natrijum - 530 mg
Masti - 11 g
Masti (%) - 17.5 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 48 mg
Belančevine - 19.5 g
Belančevine (%) - 13.5 %
Ugljeni hidrati - 27.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 19 %
Vlakna - 4 g
