Tunjevina i jaja
Vreme kuvanja potrebno za jaje srednje veličine je različito: za meko kuvana jaja je, od trenutka stavljanja u vodu koja vri, potrebno od 3-4 minuta, za srednje tvrda 5-6 minuta i za tvrdo kuvana jaja oko 10 minuta. Za krupnija jaja, produžite vreme kuvanja za 1 minut.
Priprema
Prethodno obarena jaja preseći na polovine, izvaditi žumanca, a zatim narendati u činiju.
Dodati tunjevinu, majonez, naseckane masline, promešati i napuniti belanca.
Ranije obaren pirinač servirati na tanjir, preko poređati punjena jaja i poslužiti uz kajzerice i sok od jabuke.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 430 g
Energetska vrednost porcije - 550 kcal
Natrijum - 690 mg
Masti - 24 g
Masti (%) - 40 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 342 mg
Belančevine - 27 g
Belančevine (%) - 20 %
Ugljeni hidrati - 55 g
Ugljeni hidrati (%) - 40 %
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 215 g
Energetska vrednost porcije - 275 kcal
Natrijum - 345 mg
Masti - 12 g
Masti (%) - 20 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 171 mg
Belančevine - 13.5 g
Belančevine (%) - 10 %
Ugljeni hidrati - 27.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 20 %
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 6 barenih jaja
- 180 g tunjevine
- 50 g majoneza bez jaja
- 30 g maslina
- 200 g barenog pirinča
- 4 kajzerice
- 800 ml soka od jabuke
