Salata od tunjevine i zelenih maslina (posno)
Iako nutricionisti naglašavaju važnost raznovrsne ishrane, ipak podsećaju da je poželjno što češće jesti ribu, naročito ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama, u koju spada i tunjevina.
Vreme pripremanja: 10 min.
Sastojci
- 250 g tunjevine iz konzerve
- 300 g paradajza
- 100 g zelenih maslina
- 100 g crnog luka
- 50 g krutona
- 1 glavica zelene salate
- 1 čen belog luka
- so, bosiljak, peršunov list
- 1 kašika maslinovog ulja
- 300 g integralnog hleba
-
800 ml soka od grejpfruta – napitak
Priprema
Tunjevinu iscediti od viška ulja. Paradajz iseći na kriške, zelenu salatu na tračice, a masline i luk sitno iseckati. Dodati krutone (kockice prepečenog tosta), začiniti bosiljkom i dobro promešati. Salatu ukrasiti peršunovim listom i poslužiti uz integralni hleb i ceđeni sok od grejpfruta.
Priprema i serviranje jela sa ribom ne može se zamisliti bez peršuna, bosiljka, belog luka i maslinovog ulja. Naročito se dobro slažu bosiljak I paradajz.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 300 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 650 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 33 g | 20 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 18 g | 25 % |
| zasićene masti: | 3 g | |
| holesterola: | 22 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 89 g | 55 % |
| Sadržaj vlakana: | 11 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 920 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
