Sjediniti u činiji juneće mleveno meso, 4 kašike brašna, jaje, mleko, 100 g iseckanog crnog luka i izgnječen beli luk. Dobro promešati, začiniti i ostaviti 20-ak minuta da odstoji, pa kašikom formirati ćuftice i kuvati ih u vreloj vodi 10-ak minuta. Izvaditi ćuftice na tanjir, a vodu sačuvati. Na puteru propržiti narendan ostatak crnog luka, dodati kari i narendanu jabuku, a na kraju preostalo brašno. Naliti vodom u kojoj su kuvane ćufte i kuvati dok se sos ne zgusne. U pripremljen sos staviti gotove ćufte i kuvati par minuta. Servirati na tanjir uz ranije obaren pirinač.
U ovoj zanimljivoj kombinaciji umaka od jabuka i ćuftica količina belančevina je iznad preporučenih količina, pa je ovaj obrok neophodno pažljivo uklopiti u jelovnik, kako bi ukupna dnevna količina unetih belančevina bila u granicama preporučenog.