Pita sa tikvicama
Prilikom kupovine tikvica, naročito na kraju sezone, birajte one čija kora nije pretvrda jer je to znak da je plod prezreo, da ima tvrde semenke i osušen središnji deo.
Priprema
Tikvice narendati, posoliti, ostaviti da malo odstoje, a zatim ih ocediti.
Dodati feta sir, jaja, puter, začine i sve promešati.
U nauljenu tepsiju ređati kore i fil, redom, dok se svi sastojci ne potroše.
Pitu peći u rerni zagrejanoj na 180*C, oko 20 minuta.
Servirati uz čašu jogurta.
Udeo masnoća u energetskoj vrednosti porcije je iznad preporučenih vrednosti, pa osobe koje iz zdravstvenih razloga moraju da ograniče unos masnoća umesto feta sira mogu da upotrebe sir od obranog mleka.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 150 g
Energetska vrednost porcije - 400 kcal
Natrijum - 870 mg
Masti - 18 g
Masti (%) - 40 %
Zasićene masti - 8 g
Holesterol - 143 mg
Belančevine - 19 g
Belančevine (%) - 19 %
Ugljeni hidrati - 43 g
Ugljeni hidrati (%) - 42 %
Vlakna - 4 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 75 g
Energetska vrednost porcije - 200 kcal
Natrijum - 435 mg
Masti - 9 g
Masti (%) - 20 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 71.5 mg
Belančevine - 9.5 g
Belančevine (%) - 9.5 %
Ugljeni hidrati - 21.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 21 %
Vlakna - 2 g
Sastojci
-
- 300 g kora za pitu
- 200 g feta sira
- 600 g tikvica
- 2 jaja
- 20 g putera
- 1 kašika ulja
- so
- biber
