Pogačice sa droždinom
Talog ili sitne mrvice koje preostanu na dnu šerpe, nakon topljenja masti, nazivaju se droždina.
Vreme pripremanja: 50 min.
Sastojci
- 250 g droždine
- 500 g brašno
- pola svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 200 ml mleka
- so
- biber
-
1 jaje
Priprema
Kvasac razmutiti sa šećerom u mleku i ostaviti da uskisne. U činiju staviti droždinu, brašno, so, biber i razmućen kvasac. Dobro umesiti testo i razvući oklagijom na list debljine 1 cm. Umutiti jaje i premazati celo testo. Nožem malo zaseći celo testo u oba pravca, da bi se dobile male kockice. Modlicom vaditi pogačice i ređati u pripremljenu tepsiju. Ispeći u zagrejanoj rerni na 220*C, oko 25 minuta.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 30 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 65 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 2 g | 14 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 1 g | 17 % |
| zasićene masti: | 0 g | |
| holesterola: | 9 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 11 g | 69 % |
| Sadržaj vlakana: | 0 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 62 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
