Pivske kiflice (posno)
Pivo se proizvodi više od 8000 godina i s razlogom je našao svoje mesto u kulinarstvu. Pivo odlično razmekša meso, pa se koristi za mariniranje čvrstih i velikih komada mesa, poboljšava ukus jelima od piletine, a ne treba zaboraviti ni njegova svojstva u podizanju testa.
Priprema
Umesiti testo od brašna, praška za pecivo, ulja i piva.
Testo formirati u jufku, a zatim ga podeliti na 9 loptica. Svaku lopticu razviti oklagijom i iseći na 8 delova.
Uviti kiflice i peći u rerni zagrejanoj na 180*C dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Skuvati sirup od šećera i vode. U vruć sirup stavljati kiflice, uvaljati ih u mlevene orahe i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 100 kcal
Natrijum - 17 mg
Masti - 5 g
Masti (%) - 48 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 1 g
Belančevine (%) - 4 %
Ugljeni hidrati - 12 g
Ugljeni hidrati (%) - 48 %
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 15 g
Energetska vrednost porcije - 50 kcal
Natrijum - 8.5 mg
Masti - 2.5 g
Masti (%) - 24 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 0 mg
Belančevine - 0.5 g
Belančevine (%) - 2 %
Ugljeni hidrati - 6 g
Ugljeni hidrati (%) - 24 %
Vlakna - 0 g
