Šnite od crne čokolade
Čokolada nikada nije bila samo obična poslastica. Psiholozi tvrde da se od nje zaista može postati zavisan pa je vrlo teško ostati na preporučenim količinama poslastica.
Priprema
Umutiti penasto jaja, dodati šećer, orahe, brašno, vodu i prašak za pecivo. Masu razliti u pripremljen kalup i peći u rerni na 200*C oko 25 minuta.
Umutiti jaja sa šećerom, skuvati na pari i dodati čokoladu i rum. Mešati dok se čokolada ne otopi i ostaviti fil da se ohladi.
Umutiti margarin, dodati fil od čokolade, dobro izraditi, a zatim dodati višnje.
Ohlađenu koru premazati čokoladnim filom i iseći šnite. Ukrasiti po želji.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 80 g
Energetska vrednost porcije - 260 kcal
Natrijum - 110 mg
Masti - 12 g
Masti (%) - 40 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 65 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 5 %
Ugljeni hidrati - 37 g
Ugljeni hidrati (%) - 55 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 40 g
Energetska vrednost porcije - 130 kcal
Natrijum - 55 mg
Masti - 6 g
Masti (%) - 20 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 32.5 mg
Belančevine - 2 g
Belančevine (%) - 2.5 %
Ugljeni hidrati - 18.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 27.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
- Kora:
-
- 4 jaja
- 300 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 100 g brašna
- 150 ml vode
- prašak za pecivo
- Fil:
-
- 2 jaja
- 200 g crne cokolade (70% kakaa)
- 100 g margarina
- 20 ml ruma
- 200 g šećera u prahu
- 200 g višanja
-
