Feta tortilje
Tortilje možete napraviti i sami: umesite testo od 14 kašika oštrog brašna,7 kašika kukuruznog brašna, 75 g putera, 500g glatkog brašna, 350 ml vode i kašičice soli. Ostavite da odstoji oko pola sata u frižideru. Tortilju, što tanju, izvaljajte od grudve testa veličine jajeta i pecite na vrlo jakoj vatri sve dok se sa gornje strane ne pojave mehurići, a zatim okrenite i kratko ispecite i drugu stranu. Ako pečete u teflonskom tiganju, nemojte ga premazivati uljem.
Vreme pripremanja: 20 min.
Sastojci
- 4 tortilje
- 150 g feta sira
- 60 g rukole
- 200 g paprike (žute)
- 200 g čeri paradajza
- 4 jaja
- 1 kašika ulja
- biber
-
800 ml soka od jabuke - napitak
Priprema
Na zagrejanom ulju ispeći jaja na oko. Tortilje zagrejati, staviti na tanjir i preko njih narendati feta sir, staviti rukolu, iseckanu papriku i čeri paradajz. U sredinu staviti pečeno jaje i dekorisati. Uz tortilje poslužiti sok od jabuke.
U nutritivnom pogledu ove tortilje sadrže više masnoća u odnosu na preporučene vrednosti. Pored ukupnih masnoća povećan je i udeo zasićenih masnoća, zbog čega ovaj obrok nije pogodan za osobe sa srčanim oboljenjima, aterosklerozom i dijabetesom. Sve osobe koje moraju strogo da vode računa o unosu masnoća mogu feta sir da zamene sirom od obranog mleka.
Procentualna zastupljenost u energentskoj vrednosti porcije:Cela porcija3/4 porcije1/2 porcije1/4 porcije
| Porcija za odraslu osobu: | 510 g | |
| Energetska vrednost porcije: | 540 kcal | |
| Sadržaj belančevina: | 18 g | 13 % |
| Sadržaj ukupnih masti: | 20 g | 32 % |
| zasićene masti: | 8 g | |
| holesterola: | 245 mg | |
| Sadržaj ugljenih hidrata: | 75 g | 55 % |
| Sadržaj vlakana: | 8 g | |
| Sadržaj natrijuma: | 560 mg | |
Komentara (0)Ostavite vaš komentarPoslednji komentari
