Ajvar pomešati sa jajetom i prezlom. Svinjski file istanjiti tučkom za meso, premazati smesom od ajvara, posuti rendanim trapistom, urolati, a zatim file uviti u režnjeve slanine. Zapeći kratko na ulju sa svih strana, staviti u vatrostalnu činiju i staviti da se peče 20-ak minuta u zagrejanoj rerni na 200*C. Na preostalo ulje u kome je file zapečen, naliti biljnu pavlaku, dodati ranije obarene njoke, začiniti i posuti seckanim peršunom. File izvaditi iz rerne. Servirati file uz njoke u belom sosu.
Kada u jednom receptu imate svinjsko meso, jaje, slaninu, trapist neminovno je da količina kako ukupnih, tako i zasićenih, aterogenih masti bude iznad preporučenih vrednosti. Neophodno je da sve osobe koje moraju da iz zdravstvenih razloga vode računa o unosu masnoća veličinu porcije prilagode preporukama dobijenim od svog lekara.